Marokietiška kepsninė su stovu

Šamoto molio kepsninė

Storos šamoto molio sienelės sukaupia šilumą ir ją perduoda maistui. Konstrukciją sutvirtina plieninis apvadas su kalvystės elementais. Kūrenama anglimis arba malkomis.

Uždengus dangtį šiluma tolygiau apgaubia maistą. Naudojant rūkymo drožles galima suteikti dūmo aromato. Atidengta kepsninė tinka mėsainiams, dešrelėms, daržovėms, krevetėms ir kepsniams.