Tandīrs Skif ar atveramu vāku

Ir lietas, kas var ilgt mūžīgi un tikt nodotas ģimenē no paaudzes paaudzē. Tajos ietilpst Skif tandīrs, kuram ir vidēji izmēri, standarta forma un nepieciešamo instrumentu komplekts. Pateicoties metāla rāmim ar kaltiem rokturiem, to var viegli transportēt no vietas uz vietu.

Platā un saplacinātā dibena forma ļauj ieklāt lielāku malkas daudzumu. Ar sienas biezumu 6 cm vienmērīgs siltums tiek nodrošināts 1,5 – 2 stundas. Šis laiks ir pietiekams, lai pagatavotu ēdienu bez papildu iekuršanas vairākās partijās. Iekšējā tilpumā ir 12 iesmi.

Dārzeņus un konditorejas izstrādājumus var pagatavot arī tandīrā – un tas viss ātri, bez lielas piepūles. Māla krāsnī, kas izgatavota pēc unikālas tehnoloģijas, ēdiens tiek pagatavots uz “mīksta” siltuma nemainīgā, vienmērīgā temperatūrā.

Skif tandīra iedegšanai var izmantot jebkuru malku – no maziem zariem līdz vidējiem baļķiem, kas ietilptu iekšā. Mūsdienu tandīru keramikas sienām ir laba un vienmērīga siltuma pārnese. Temperatūra ir vienāda jebkurā cepeškrāsns punktā. Pateicoties šai īpašībai, ēdiens nepiedeg, bet ir it kā karstuma piesātināts un pagatavots no iekšpuses, nodrošinot kvalitatīvu cepšanu.

Tandīrā ēdiens ne tikai iegūst maigu garšu un maigu aromātu, bet arī saglabā savas labvēlīgās īpašības.